1. Ezogelin Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır
Kış aylarında içinizi ısıtacak, besin deposu ezogelin çorbası nasıl yapılır merak edenler için videosu ile geldik😍
Yapması oldukça kolay ve pratik olan bu çorbayı tadan herkes ile beraber çocuklarınızda çok sevecek.
Lokantada yediklerinizi aratmayacak, ev yapımı hali ile daha çok beğenilecek ezogelin çorbası yapımı için videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun❤️
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8-10 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:35-40 Dakika
Ezogelin Çorbası Tarifi;
nefisyemektarifleri.com/ezogelin-corbasi-tarifi/
Malzemeler
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı bulgur (4 yemek kaşığı)
Yarım kahve fincanı pirinç (2 yemek kaşığı)
6 su bardağı sıcak su + 2,5 su bardağı sıcak su
Sosu için;
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı kadar tuz
Hazırlanışı
Öncelikle çorba tenceresine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağına yemeklik doğranmış 1 adet kuru soğan ve rendelenmiş 2 diş sarımsağı ilave edelim.
Orta ateşte soğanlar diriliğini kaybedip hafif pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuralım.
Daha sonra yıkanmış 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 kahve fincanı bulgur ve yarım kahve fincanı pirinci ekleyerek birkaç dakika daha karıştırmaya devam edelim.
6 su bardağı sıcak suyu da ilave ederek karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatarak çorbayı kaynayıncaya kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
Bakliyatlarımız yumuşayıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Çorbamız pişerken ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı sıvıyağı ısıtalım.
Üzerine 1 yemek kaşığı unu ilave edelim ve unun kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
Ardından 2 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım.
2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim. Salça çözülünceye kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Son olarak 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave ederek karıştıralım ve sosu ocaktan alalım.
Mercimeklerin tamamen piştiğinden emin olduktan sonra hazırladığımız salçalı sosu ve 1,5 tatlı kaşığı kadar tuzu ilave ederek karıştıralım. Gerekirse sıcak su ilave ederek çorbanın kıvamını kendimize göre ayarlayalım. Ben yaklaşık 2,5 su bardağı sıcak su ekledim.
Yaklaşık 5 dakika daha kaynattıktan sonra Ezogelin çorbamızı kaselere paylaştırarak servis edelim.
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Çok Beğenilen Diğer Ezogelin Çorbası Tarifi İçin;
nefisyemektarifleri.com/ezogelin-corbasi-yapilisi/
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Çorba Tarifleri İçin;
nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/
Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi;
youtube.com/watch?v=t9ilzthQptk
Yoğurt Çorbası Tarifi;
youtube.com/watch?v=0I4MWPd_Ht4
Tavuklu Un Çorbası Tarifi;
youtube.com/watch?v=UrrWMbDv5Pw
Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi;
youtube.com/watch?v=FVedQWE9OII&t=1s
Cennet Çorbası Tarifi;
youtube.com/watch?v=A_267q6mRIo&t=48s
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi;
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Mercimek Çorbası Tarifi;
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2. Berühmte Türkische Suppe Ezogelin | Ezogelin corbasi
Zutaten:
120g rote Linsen
40g Bulgur
40g Reis
1 EL Butter
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Kreuzkümme
Salz
Pfeffer
Wasser
-
1 EL Mehl
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
getrocknete Minze
Wasser
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Mein Equipment:
Kamera 1*
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Kamera 2*
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Belichtung*
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3. Türkische Linsensuppe mit Bulgur und Reis - Ezo Gelin Corbasi
Hallo ihr Lieben. Passend zum Wetter, stelle ich heute eine meiner Lieblings Suppen vor. Ezo Gelin Corbasi. Eine türkische Linsensuppe mit Bulgur und Reis. Köstlich.
Hier geht’s zu meinem letzten Video (Mars Torte):
youtube.com/watch?v=x4yrEdfCYMc&t=2s
Meine Instagram Food Seite:
instagram.com/cookbakery/
Facebook:
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Meine Instagram Lifestyle, Beauty, Einrichtung und Fashion Seite:
instagram.com/duygubella86/
Mein zweiter Youtube Kanal Duygubella:
youtube.com/channel/UCKSRXg04HKgyLsBhvNP0nIg
Zutaten für 8 Personen:
- 150 g rote Linsen
- 100 g feinen oder groben Bulgur
- 100 g Rundkornreis
- 2 EL Tomatenmark oder Paprikamark
- 5 EL Olivenöl (ein Teil kann auch durch Butter ersetzt werden)
- 1 EL Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 ½ TL getrockenete Minze
- Salz/Pfeffer
- Ca. 1,5 L heißes Wasser
- Wer möchte kann außerdem eine gewürfelte Zwiebel und 1-2 Zehen gepressten Knoblauch mit in die Suppe gegeben. Dafür werden Zwiebeln und Knoblauch zuerst im Olivenöl angedünstet und danach erst Tomatenmark und Mehl hinzugegeben.
Meine Kitchenaid*:
amzn.to/1oHbaKP
WMF Topfset*:
amzn.to/1nzlumR
Mein Equipment:
Kamera 1*:
amzn.to/1KJELrw
Kamera 2*:
amzn.to/216ciW8
Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
amzn.to/1KmZdDT
Mikrofon*:
amzn.to/1KmY7b9
Belichtung*:
amzn.to/216bP6l
Stativ Nr. 1*:
amzn.to/216c3KQ
Stativ Nr. 2*:
amzn.to/216bXTk
__
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4. Ezogelin Çorbasi
Ezogelin Çorbasi Tarifi:
Malzemeler:
1 Su Bardağı kirmizi Mercimek
1 yemek kaşığı Pirinç
1 Yemek kaşığı Bulgur
1 Yemek kaşığı Salça
1 Yemek kaşığı Kuru Nane
1 tatli kaşığı pul biber
yarim tatlı kaşığı toz biber
yarim yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 Kuru Soğan
2 diş Sarımsak
2 Litre Su
yanında servis etmek icin Limon
🇩🇪 auf Deutsch 🇩🇪
Ezogelin Çorbasi Linsensuppe mit Reis und Bulgur
Zutaten:
1 Glas rote Linsen
1 Esslöffel Reis
1 Esslöffel Bulgur eine art von Weizen
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel getrocknete Minze
1 Teelöffel Chilischoten
halber Teelöffel Paprika Pulver
ein halber Esslöffel Salz
1 Esslöffel Butter
1 Zwiebel
2 zeh Knoblauch
2 Liter Wasser
Zitrone zum Servieren
das sind die Zutaten falls ihr noch Fragen habt zum Rezept könnt ihr mir gerne schreiben 😊👍💕💕💕
Nur ist in der Küche
Mutfakta Nur Var 💕💕💕
5. Ezogelin çorbası | Die Geschichte der Ezogelin Suppe | Vegan | Vegetarisch
Hallo meine Ladies and Gentlemenne, zu dieser kalten Jahreszeit, gibt es nichts besseres, als eine Suppe, die dich von Innen schön wärmt. Eine Ezogelin Suppe ist hervorragend dafür. Schön heiß und etwas scharf.
Diese Suppe hat eine Geschichte. Vor ungefähr 115 Jahren, 1906, lebte eine Frau in Gaziantep, sie hieß Ezo. Ezo war eine hübsche Frau.
Als sie bereit war zu heiraten, heiratete sie ihren Mann. Daraufhin nannte man sie „Ezo Gelin“. Gelin = Braut, Schwiegertochter.
Ihre Ehre war sehr schön, und sie führten ein schönes Leben. Nur gab es Lästereien, und Leute die falsche Gerüchte in die Welt setzten und "Auge machten".
Nach einer Zeit trennten sich beide. Ezo war 6 Jahre unverheiratet. Danach heiratete sie nochmal, und verließ ihr Land, nach Syrien.
Nach Liebeskummer, kam nun Sehnsucht nach Heimatland hinzu.
Es waren schwere Tage in Armut und Hunger. Eines Tages machte sie eine Suppe, aus den Zutaten, die sie zuhause hatte. Die wichtigsten Zutaten sind hierbei, Bulgur und rote Linsen.
Weitere Zutaten, die sie in diese Suppe gab, waren Liebe, Seele, Geist und die wichtigste, Sehnsucht.
Die Suppe sprach sich dann herum, und seit 115 Jahren gibt es die Suppe.
Zutaten:
1,5 Gläser rote Linsen
½ Glas Bulgur
2 Liter heißes Wasser
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Kartoffel
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 EL getrocknete Minze
1 TL Chiliflocken
3 EL Öl
Zubereitung:
Karotte und Kartoffel werden in grobe Stücke geschnitten, die Zwiebel wird geviertelt. Diese werden in einem hohen Topf mit Öl 2-3Min bei mittlerer Hitze angeschwitzt.
Danach wird das Mark hinzugegeben, das für weitere 1-2 min gebraten wird. Bulgur und Linsen werden in einem Sieb kurz unter kaltes Wasser gegeben, danach abtropfen lassen.
Bulgur und Linsen mit in den Topf geben, pfeffern und salzen, kurz vermengen, darauf 2 Liter heißes Wasser geben.
Entweder 35-40min mit verschlossenem Deckel leicht köcheln lassen, bis die Kartoffeln durch sind.
Oder mit einem Schnellgartopf kochen.
Nach dem Kochen, mit einem Stabmixer pürieren.
Wenn die Suppe zu dickflüssig wirkt, etwas heißes Wasser nachgeben.
Minze und Chili hinzugeben und gut vermischen.
Mit Chili, Thymian/Oregano, Zitrone servieren.
Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
½ su bardağı bulgur
2 litre sıcak su
1 havuç
1 soğan
1 patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kırmızı biber posası
1 tatlı kaşığı tuz
½ tl kaşığı kara biber
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanisi:
mercimek ve bulguru yikayip, süzün. Soğani, havucu ve patatesi iri iri doğrayın. Tencereye 3 yemek kasigi yağın koyup altini icin. Sogani, patatesi ve havuçları ekleyin ve 2-3 dk kavurun. Salcalari ekleyin ve 1-2dk kavurun.
Mercimek, bulgur, tuzu ve karabiber ekleyin.
2 litre sıcak su ekleyip tencerenin kapagini kapatın. Düdüklüde kaynatın, yada normal 35-40dk kaynatın.
Corbayi blenderindan gecirin, pürüsüz kıvam alana kadar. Sicak su ekleyebilirsiniz. Pul biber ve nane ekleyip, karistirin.
Corbaniz servis icin hazır.
6. Ezogelin Suppe-Ezo gelin corbasi/meinerezepte
In der Türkischen Küche gibt es viele Suppen Rezepte. Ezo gelin Suppe ist einer davon und schmeckt super lecker. Da zur Fastenzeit viel Suppe gegessen wird, habe ich euch die letzte Zeit viele Suppen Rezepte gezeigt.Folgende Rezepte findet ihr auf meinem Kanal, das sind nur ein paar Beispiele, für mehr Rezepte würde ich euch raten meine verschiedene Playlist anzugucken. :
Türkische Rezepte
Türkische Pizza (lahmacun)
Türkische Pide mit Hackfleisch
Türkische Pide mit Schafskäse
Türkisches Gebäck mit Hackfleisch
Türkisches Gebäck mit Schafskäse
Türkisches Gebäck mit Kartoffelfüllung
Türkisches Gebäck mit Spinatfüllung
Türkische Gebäck mit Porree Füllung
Türkische Börek Rezepte
Türkische Pfannen Börek mit Porree
Türkische Pfannenbörek mit Kartoffel Füllung
Blitzrezepte
Türkisches Frühstück
Knoblauchwurst mit Ei
Rührei mit Schafskäse
Schafskäse mariniert
Schafskäse mit Rucola
Schafskäse mit Auberginen
Marinierte Oliven
Olivenöl Gerichte
Gemüse Gerichte
Gefüllte Auberginen
Türkische Linsen Suppe
Türkische Süßspeisen
Baklava
Tulumba
Kadayif
Zigarettenbörek
Börek mit selbstgemachte Yufka
Börek aus fertigem Yufka
Wasserbörek
Türkische Torten
Schokladentorten
Früchtetorten
Kleingebäck
Kekse
Oster Rezepte
Weihnachtsrezepte
Rezepte speziel für Ramadan
Muttertags Torten
Geburtstagstorten
Osmanische Rezepte
Vegetarische Rezepte
VEGAN Rezepte
Fleischrezepte
Geflügelrezepte
Fisch Rezepte
Ofenrezepte
Eintopf
Hülsenfrüchte
Salate
Türkische Salate
Auberginensalat
Kartoffelsalat ohne Mayonnaise
Sommergerichte
Wintergerichte
Gebäck
Türkisches Gebäck
Verschieden Pogca Rezepte
Praktische Rezepte
Günstige Rezepte
Kartoffelgerichte
Auflauf Rezepte
Döner Rezept
Knoblauchwurst
Rinderschinken
Dessert
7. Yayla Çorbası Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri
Türkiye'nin her bölgesinde hazırlanan, genellikle bilindik bir çorba tarifidir. Yayla çorbasının en önemli olmazsa olmazlarından taze bir yoğurttur. Yumurta ve un ile terbiyelediğimiz daha doğrusu yoğurdun pişerken kesilmesini önlemek için yapılan yumurta ve ununda çorbada büyük bir payı vardır. Yayla çorbası, yoğurt çorbası olarak da bilinir. Birde üzerine yakılan tereyağın da nane ile tadına doyum olmuyor. Küçük, büyük evde en çok beğenilen çorba tariflerinden bir tanesi diye bilirim sizlerde yayla çorbası tarifini denemek isterseniz, bizleri izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)
Yayla Çorbası Tarifi
nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-tarifi/
Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kuru nane
Yeteri kadar tuz
5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Pirinçler yıkanarak 3 su bardağı kadar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Pirinçler piştiğinde ocaktan alınarak biraz soğumaya bırakılır.
2 su bardağı su eklenir. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır.
Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir. Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ve 1-2 taşım kaynatılır.
En son tuzu ilave edilir. Üzerine kuru nane tereyağın da kızdırılarak gezdirilir. Afiyet olsun...
Çok beğenilen diğer yayla çorbası tarifler için;
nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-yapilisi/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş çorba tarifleri için;
nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/
Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi İçin:
youtube.com/watch?v=VMMbHHA6e6c
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin:
youtube.com/watch?v=Cx_ZssNru1M
Kesme Hamur Çorbası Tarifi için:
youtube.com/watch?v=ylhyZlcbI0E
Patates Çorbası Tarifi İçin:
youtube.com/watch?v=qnjDnKVpnkM
Erişteli Köfte Çorba Tarifi İçin:
youtube.com/watch?v=qPy3GnD7ntw
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin:
youtube.com/watch?v=UB1n0MF8lqU
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8. Türkische Linsensuppe mit Reis & Gewürzen | Ezogelin Corbası | Canans Rezepte
Diese türkische Brautsuppe kommt ursprünglich aus dem südöstlichen Teil der Türkei und ist heute in der ganzen Türkei bekannt und beliebt. Ich koche diese Suppe sehr oft, da sie sehr schmackhaft und gesund ist und tolle ZUTATEN enthält.
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BÄRLAUCH-SPINATFLADEN: youtube.com/watch?v=bCvF8WTlIDQ
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KARTOFFEL-CHIPS: youtube.com/watch?v=pl9HVQLxaFI
BROT-PIZZEN: youtube.com/watch?v=-aGy8im7z00
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9. Ezo Braut Suppe I Diese Suppe ist eine Vitaminbombe über Ramadan I Erkältung war gestern
Meine Lieben heute zeige ich euch das Rezept für die Ezo Braut Suppe. Diese Suppe ist eine Vitaminbombe über Ramadan und ist sehr gesund. Erkältung war gestern, heute müsst Ihr euch gesund ernähren.
Zutaten;
Ich hatte Hülsenfrüchte gemahlen, und habe diese genommen. Ihr könnt aber auch alles in ein Schnellkochtopf hineingeben und kochen
ca. 150 g rote Linsen
50 g Getrockneten Mais
100 g Bulgur
100 g Kichererbsen
1 Stange Porree
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch, kann auch mehr sein
Sellerie
1 Kartoffel
1 Karotte
Salz
Wer möchte kann noch ein Bisschen frischen Ingwer hineingeben
Außerdem:
1 EL Butter
1 EL Paprikamark
1 EL getrockneten Pfefferminz
1 TL Chili-Pulver
Bei Bedarf Zitronensaft
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Türkische Gebäck Rezepte: youtube.com/playlist?list=PLOU9c3fSeNBYJsvT4xRRKEfPeX4obXTe8
Fleisch+Frikadellen+Nudeln+Reis rezeptee: youtube.com/playlist?list=PLOU9c3fSeNBZk81t8YBMuqtcnhOHqAdW9
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10. Turkish Red Lentil Soup, Ezogelin Çorbası, Türkische Linsensuppe (Mercimek Suppe), سوپ اِزوگِلين
A very delicious vegetarian soup😋
Deutsch unten
پارسی در انتها
Ingredients:
150 gr red lentils
2 tbsp bulgur wheat
1 tbsp rice
1/4 tsp black pepper
1/4 tsp red pepper
1/4 tsp ground cumin
1 tsp salt
1/2 tbsp dried mint
1-1/5 tbsp tomato paste
1 small onion
1 clove of garlic
1 L water
oil
————————————
Türkische Linsensuppe (Mercimek Suppe)
eine leckere vegetarische Suppe 😋
Die Zutaten:
150 g rote Linsen
2 EL Weizengrütze
1 EL Reis
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Chili
1 TL Salz
1/2 EL getrocknete Minze
1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
1-1/5 EL Tomatenmark
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 L Wasser
Öl
———————————
سوپ اِزوگِلين
يه سوپ گياهی، راحت و لذیذ😋
مواد لازم:
١٥٠ گرم (٢/٣ ليوان)دال عدس
١ عدد پياز كوچك
١ حبه سير
٢ ق. غ بلغور گندم
١ ق. غ برنج
١/٤ ق. چ فلفل سياه
١/٤ ق. چ فلفل قرمز
١/٤ ق. چ پودر زيره سبز
١ ليتر آب
١/٥-١ ق. غ رب
١/٢ ق. غ نعنا خشك
روغن
11. Ezogelin Corbasi I Türkische Brautsuppe nach meiner Art I vegan I koop. mit REISHUNGER
Mengenangaben, Produktlinks etc. - dafür einfach nach unten klicken :)
Dieses Video entstand in Kooperation mit der Firma Reishunger. Dazu durfte ich einige Produkte testen und ein paar Rezepte für euch kreieren :)
Heute gibt es mein persönliches Spezialrezept für die in der Türkei sehr beliebte Brautsuppe (Ezogelin corbasi). Es gibt viele verschiedene Arten der Zubereitung und kein richtig oder falsch. So schmeckt sie uns einfach am besten!
💟 Hier geht's zu REISHUNGER: reishunger.de/#5993d66378894
💟 Zutaten für ca. 4-5 Personen
200g rote Linsen* ( reishunger.de/produkt/988/rote-linsen-bio#a_aid=5993d66378894&a_bid=8d79f04b)
50g (= 1/2 Cay-Glas) Basmati-Reis* ( reishunger.de/produkt/20/basmati-reis#a_aid=5993d66378894&a_bid=8d79f04b )
1/2 TL Harissa* je nachdem wie scharf man es mag ( reishunger.de/produkt/1273/harissa#a_aid=5993d66378894&a_bid=8d79f04b)
1 Möhre, 1 Spitzpaprika, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark + 1/2 EL Paprikamark
1 TL getrocknete Minze
ca. 1,5 - 1,8 Liter Gemüsebrühe (je nach gewünschter Konsistenz)
Olivenöl* ( reishunger.de/produkt/1161/natives-olivenoel-extra#a_aid=5993d66378894&a_bid=8d79f04b)
und Margarine zum anbraten
mit Salz & Pfeffer abschmecken
Viel Spaß beim Nachmachen :)
💟Meine Produkte:
Mein Mulex Aluguss-Topfset: mulex.de/kochen/aluguss-induktionstopfset
Pinker Kochlöffel*: amzn.to/2sCLDFB
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12. Sehriye Corbasi - Eine der leckersten und einfachsten türkischen Suppen #shorts
Şehriye çorbası - Eine Tomaten/Nudelsuppe
.
Zutaten für 6 Personen:
- 3 Mittelgroße Tomaten
- 2-3 Kochlöffel Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 3TL Salz, 2 TL Pfeffer 1 TL Chilipulver
- optional 1 TL getrocknete Minze
- 50-70g Sehriye
- Wasser
- Bund Petersilie
13. Hepsinden 1 Kaşık Yeter EFSANE OLUYOR 👍 1 Kaşık Çorbası 💯 #ustaellerim
Merhabalar dostlarım, bugün bütün malzelerini sadece 1 kaşıkla ölçtüğümüz harika bir çorba tarifim var, 1 kaşık çorbası 👍 çok pratik ve çok lezzetli olan bu çorbayı denemeyi unutmayın 😍
Beğeni ve yorumlarınızla desteklerinizi bekliyorum 🥰
BİR TIKLA Abone Ol Aramızda Yerini Al!!🥳 ▶ bit.ly/2YLIXHN
1 KAŞIK ÇORBASI
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı şehriye
7 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Terbiyesi için ;
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Yarım limon suyu
Üzeri için ;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Birbirinden Farklı Pofidik POĞAÇA Tariflerim
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14. ПОПУЛЯРНЫЙ ТУРЕЦКИЙ СУП Эзогелин ( Ezogelin çorbası). Как вкусно приготовить Чечевичный суп
Турецкий суп из чечевицы (Ezogelin çorbası) - вкуснейший и питательный суп, известный с древних времён. Эзогелин чорбасы ( Суп невесты) очень популярный в Турции. Рекомендую попробовать!!! По этому рецепту готовлю давно.
Ингредиенты:
Красная чечевица - 1 стакан
Булгур для плова - 1 ст.л. ( нужен купного или среднего помола)
Рис - 1 ст. л.
Лук -1 шт.
Чеснок -3-4 зубчика
Растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л. (10 грамм)
Томатная паста - 1 ст.л.
Перцовая паста - 1 ст.л. ( турецкая перцовая паста, если более густая 1 ч.л.)
Сушеная мята - 1 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Кипяток или мясной бульон 6 -7 стаканов (на воде тоже очень вкусно )
Стакан 200 мл.
На заметку!!!
Место перцовой пасты, добавьте побольше томатной пасты.
English
Ingredients:
Red lentils - 1 glass
Bulgur for pilaf - 1 tbsp. (you need a purchased or medium grinding)
Rice - 1 tbsp. l.
Bow -1 pc.
Garlic -3-4 cloves
Vegetable oil - 2 tablespoons
Butter - 1 tablespoon (10 grams)
Tomato paste - 1 tablespoon
Pepper paste - 1 tablespoon (Turkish pepper paste, if thicker 1 tsp)
Dried mint - 1 tablespoon
Paprika - 1 tsp
Pepper mix to taste
Salt to taste
Boiling water or meat broth 6-7 glasses (very tasty on the water)
Glass 200 ml.
On a note!!!
Place the pepper paste, add more tomato paste.
Türkce
Malzemeler:
Kırmızı mercimek - 1 bardak
Pilav bulgur - 1 yemek kaşığı. (satın alınmış veya orta öğütme işlemine ihtiyacınız var)
Pirinç - 1 yemek kaşığı. l.
Yay -1 adet.
Sarımsak -3-4 diş
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Tereyağı - 1 yemek kaşığı (10 gram)
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Biber salçası - 1 yemek kaşığı (Türk biber salçası, kalınsa 1 tatlı kaşığı)
Kuru nane - 1 yemek kaşığı
Kırmızı biber - 1 çay kaşığı
Tat vermek için biber karışımı
Tat vermek için tuz
Kaynar su veya et suyu 6-7 bardak (suda çok lezzetli)
Cam 200 ml.
Bir notta !!!
Biber salçasını yerleştirin, biraz daha domates salçası ekleyin.
Deutsche
Zutaten:
Rote Linsen - 1 Glas
Bulgur für Pilaw - 1 EL. (Sie benötigen eine gekaufte oder mittlere Schleifung)
Reis - 1 EL. l.
Bogen -1 Stck.
Knoblauch -3-4 Nelken
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Butter - 1 Esslöffel (10 Gramm)
Tomatenmark - 1 Esslöffel
Pfefferpaste - 1 Esslöffel (Türkische Pfefferpaste, wenn dicker 1 TL)
Getrocknete Minze - 1 Esslöffel
Paprika - 1 TL
Pfeffermischung nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Kochendes Wasser oder Fleischbrühe 6-7 Gläser (sehr lecker auf dem Wasser)
Glas 200 ml.
Auf eine Notiz !!!
Legen Sie die Pfefferpaste, fügen Sie mehr Tomatenmark hinzu.
Español
Ingredientes:
Lentejas rojas - 1 vaso
Bulgur para pilaf - 1 cucharada. (necesita un molido comprado o mediano)
Arroz - 1 cucharada. l.
Arco -1 ud.
Ajo -3-4 dientes
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Mantequilla - 1 cucharada (10 gramos)
Pasta de tomate - 1 cucharada
Pasta de pimienta - 1 cucharada (Pasta de pimienta turca, si es más espesa 1 cucharadita)
Menta seca - 1 cucharada
Pimentón - 1 cucharadita
Mezcla de pimienta al gusto
Sal al gusto
Agua hirviendo o caldo de carne 6-7 vasos (muy sabroso en el agua)
Vaso 200 ml.
¡¡¡En una nota !!!
Coloque la pasta de pimiento, agregue más pasta de tomate.
italiano
Ingredienti:
Lenticchie rosse - 1 bicchiere
Bulgur per pilaf - 1 cucchiaio. (serve una macinatura acquistata o media)
Riso - 1 cucchiaio. l.
Fiocco -1 pz.
Aglio -3-4 chiodi di garofano
Olio vegetale - 2 cucchiai
Burro - 1 cucchiaio (10 grammi)
Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
Pasta di pepe - 1 cucchiaio (Pasta di pepe turco, se più densa 1 cucchiaino)
Menta secca - 1 cucchiaio
Paprika - 1 cucchiaino
Pepe a piacere
Sale qb
Acqua bollente o brodo di carne 6-7 bicchieri (molto gustoso sull'acqua)
Vetro 200 ml.
In una nota !!!
Mettere la pasta di pepe, aggiungere altro concentrato di pomodoro.
français
Ingrédients:
Lentilles rouges - 1 verre
Boulgour pour pilaf - 1 cuillère à soupe. (vous avez besoin d'un broyage acheté ou moyen)
Riz - 1 cuillère à soupe. l.
Arc -1 pc.
Ail -3-4 gousses
Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Beurre - 1 cuillère à soupe (10 grammes)
Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
Pâte de poivre - 1 cuillère à soupe (Pâte de poivre turc, si plus épaisse 1 cuillère à café)
Menthe séchée - 1 cuillère à soupe
Paprika - 1 cuillère à café
Mélange de poivre au goût
Sel au goût
Eau bouillante ou bouillon de viande 6-7 verres (très savoureux sur l'eau)
Verre 200 ml.
Sur une note !!!
Placez la pâte de poivre, ajoutez plus de pâte de tomate.
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15. Türkische Ezogelin Suppe 🥣😋Thermomix® TM6, TM5
Wir machen heute eine super leckere Traditionelle Türkische Suppe Namens Ezogelin im Thermomix. 😋
An Zutaten brauchen wir:
70g Zwiebel (halbiert)
1 Knoblauchzehe
1TL getrocknete Minze
30g Tomatenmark
40g Butter
200g Rote Linsen
20g Reis
40g Bulgur (grob)
1TL Gemüsebrühe
1TL Salz
1/2TL Pfeffer
1TL Chilliflocken (Blattpaprika)
1000g Wasser
1 Zitrone (optional)
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 sek. stufe 5 zerkleinern.
2. Zerkleinerte Zwiebel und Knoblauch runter schieben. Minze, Tomatenmark & Butter zu der Zwiebel Knoblauch masse geben und das ganze, 4min. 120grad stufe 1 andünsten.
3. Rote Linsen, Reis, Bulgur, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Chilliflocken und Wasser in den Mixtopf geben. 20 min. 100 grad stufe 2 aufkochen.
4. Suppe in tellern verteilen und nach Wunsch mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Guten Appetit 😇